原料:
卵の2個、ニラの50グラム、殻付きの乾燥小エビの10グラム。
調味料:植物油の15グラム、ショウガの粉の3グラム、塩の0.5グラム、化学調味料の0.5グラム。
方法:卵がたたくのは碗の中でかき混ぜますばらばらで、ニラはきれいに洗って1.5センチメートルのの段を切って、入れるのは卵の中でかき混ぜます平均しています。を炒めてのぼせて、植物油が燃やしたのがあたたかくなった後に、殻付きの乾燥小エビを入れて下ごしらえで炒めて至香を炒めて、1割増しにする小さい碗の水、燃やして沸きました後に塩をプラスして、姜末、化学調味料、は卵のニラをなんと鍋の中に入って、フライ返しでそっと卵の液体まで(へ)凝固することを推進して、スープに入ってすぐしかしをぐるぐる巻くことを入れます。
付けます:ニラは大量の食事の繊維をくわえて、腸の壁をきれいにすることができて、列を促進します。当品物は水を使って方法を炒めることを採取して、料理を使うのは塗ります少なくて、料理になるのは全て新鮮で柔らかくて柔らかくて、栄養が豊富で、熱量をくわえたのは少ない。
原料:緑のもやしの150グラム、キンサイの50グラム。調味料:植物油の20グラム、塩の1.5グラム、化学調味料の0.5グラム。
方法:キンサイはきれいに洗って細い絹糸を切って、緑のもやしの糸はきれいに洗って、を炒めて強火に行って、油が燃やすのは熱くて、原料の下で熱を迅速に炒めてもやしまで(へ)淡い青色を呈することを下ごしらえで炒めることに塗って、塩の化学調味料をプラスして揺れて炒めて平均的にできあがります。
付けます:緑のもやしの含水量は94.6%に達して、熱量の18キロカロリーだけ、体積の大きい熱量は低くて、熱を下げる利水の効果を持ちます。キンサイはビタミンPと食事の繊維、カルシウム、鉄などの栄養の物質に富んで、熱を下げて血圧に下がることができて、血管の硬化を防止します。この2種類の原料は皆ダイエットすることに役立ちます。
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